FOERAGEREN IN DE NATUUR EN IN HISTORISCHE TUINEN

Beste kruidenliefhebber,

Er was eens… een tijd waarin mensen de natuur in trokken om voedsel te verzamelen, een tijd waarin we nog geen voedingssupplementen nodig hadden maar gezondheid recht uit de natuur kwam.

In de schaduw van de Abdij van Herkenrode gaan we terug in de tijd. We verdiepen ons in eetbare wilde planten en leren de knepen van het hedendaagse wildplukken.

 We stellen u dan ook graag onze nieuwe cursusreeks voor:

FOERAGEREN IN DE NATUUR EN IN HISTORISCHE TUINEN

Nathalie Hermans is naast herborist en voedingsconsulent ook natuurgids. Ze vertelt welke groenten, kruiden en bloemen bruikbaar en lekker zijn en hoe je met respect voor de natuur kan plukken.

Vier namiddagen waarin we dieper ingaan op het culinaire, cosmetische en geneeskrachtige van wilde planten. En vier uitstappen naar historische plaatsen waar we heel wat planten kunnen ontdekken.

 Wanneer:

Maandag namiddag: 25 februari, 25 maart, 8 april en 6 mei , 20 mei, 3 juni van 13.00 tot 16.00 uur Tuiltermolen

Maandag 17 juni en 9 september  van 10.00 tot 16.00 uur (uitstappen naar Abdij van Postel en Bokrijk)

Onderaan vind u meer informatie over de uitstappen met het Kruidenkenniscentrum

Waar: Tuiltermolen, Zolderse Kiezel 220, 3511 Hasselt-Kuringen

                Wegbeschrijving

            Parkeren is alleen mogelijk op de parking. Een klein stukje wandelen brengt je bij de Tuiltermolen

 

Kostprijs: 240 euro per persoon voor de ganse reeks (Toegang Bokrijk, Herkenrode, Postel, enkele bereidingen en recepten inbegrepen)

Het aantal deelnemers is beperkt tot 25 personen.

Inschrijven kan voor 20 februari door:
- mail naar info@kruidenkenniscentrum.be met vermelding van naam/namen van de
  inschrijver(s) EN
- overschrijving van het inschrijvingsgeld met vermelding van naam/namen van de
  inschrijver(s) op rekeningnummer BE82 0689 0965 0768 van het Kruidenkenniscentrum
  Herkenrode. Je inschrijving is geldig zodra we je betaling hebben ontvangen.

 Het Kruidenkenniscentrumteam


Greet Bas, Marina Cluysen, Mary Diaz, Myriam Engelen, Nathalie Hermans, Ronny Nulens, Dominique Vreven, Eef Wouters

 

Uitstappen:

 

Maandag 20 mei Kruidentuin van Herkenrode:

We bezoeken de moderne inspiratietuin van de vroegere Cisterciënzerabdij  in de meimaand, Mariamaand. Veel planten, bloemen dragen in hun naam een verwijzing naar Maria maar wat zijn Mariakruiden? Hoe leven de godinnen uit oude religies Freya, Sophia, Isis en Maia verder in de kruiden van Maria. En heeft die hemels gerichte symboliek wel voeten hier op aarde: hoe heilzaam, goed en lief zijn die ‘Lieve Vrouwenkruiden’ voor vrouwen (en mannen)?

Maandag 6 juni Herkenrode

Traditioneel hadden kloosters een medicinale kruidentuin want zieken verzorgen was één van de werken van barmhartigheid. Was dat ook zo voor de abdissen van Herkenrode? Welke kruiden gebruikten zij, wat aten zij en welke voedingsregels volgden zij?

Maandag 17 juni Abdij van Postel   (Daguitstap)

In de abdij van Postel houden de Witheren de kruidentraditie in ere. Het moderne kruidenlabo van Broeder Guy maakt Postula producten uit heilzame planten. In zijn kruidentuin staan de gebruikte kruiden naast pestkruiden en beschermende Sint-Janskruiden, We zitten dicht bij de Midzomerdagen, het ideale moment om dieper in te gaan op de Sint Jansloten en op 'Jaag den duivel' zelf, zoals het Sint Janskruid ook wel heet.

Maandag 9 september Bokrijk (Daguitstap)

We gaan terug in de tijd toen grootmoeders nog vlierbessensiroop maakten, de apothekers nog ‘Groen zalf’ verkochten en de huislook nog op de daken groeide. Een ideale locatie om te bezinnen waarom we zijn afgeweken van het natuurlijke pad van de kruidengeneeskunde en het wildplukken. En hoe we de wilde planten opnieuw kunnen integreren in ons leven.




Terug

Waar: Tuiltermolen, Zolderse Kiezel 220, 3511 Hasselt-Kuringen
Wanneer: 25/02/2019